Current Ph.D. Students

• 
  Ms. Putri Meutia Sari

  Year of graduation : -

  Thesis title :

  English : Improvement of gelling characteristics of debranched cassava starch and its application in soft-gel diet

  Thai : การพัฒนาคุณลักษณะของการเกิดเจลในแป้งมันสำปะหลังตัดกิ่งเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารแบบเจล

  Read More
• 
  Ms. Virna Muhardina

  Year of graduation : -

  Thesis title :

  English : Production and characterization of oligosaccharides from coconut residue

  Thai : การผลิตและวิเคราะห์คุณลักษณะของโอลิโกแซกคาไรด์จากกากมะพร้าว

  Read More
• 
  Mr. Wanarite Rodboontheng

  Year of graduation : -

  Thesis title :

  English : Starch granules as an absorbent for tributyrin

  Thai : การประยุกต์ใช้เม็ดแป้งเพื่อเป็นสารดูดซับไตรบิวทิริน

  Read More
• 
  Mrs. Chatsachee Chatpapamon

  Year of graduation :

  Thesis title :

  English : Glycerol enhancing heat-moisture treatment of rice, cassava, potato and canna starches

  Thai : การใช้กลีเซอรอลเร่งการดัดแปรแป้งด้วยวิธีการให้ความร้อนร่วมกับความชื้นในแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง แป้งมันฝรั่ง และแป้งพุทธรักษา

  Read More